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Posted by ななまー
 
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どうしても食べたくなってさ。


餅米を炊いて…五平餅と黒ゴマきな粉餅を。
五平餅は写真も撮らせてもらえないスピードで売り切れ…。。

…嘘です。。

わたしが写真を撮る思考もないままにまっしぐら…w
あ… すごいスピードで売り切れたのほんとです。


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Posted by ななまー
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[料理とか食育とか
たべるということ。



ひっさしぶりに... 風邪ひいちゃいました。
道産子なので... いつまで経っても冷房によわい。。(暑さにはもっとよわい)

軽い夏バテにもなってるみたいで... 食べたいものがうかばず。
無理矢理たべるとお腹をこわすし... いったいどうしたらいいんだ?



食べるという三大欲求...
姉妹の例ですごくわかりやすかったエピソードをひとつ。

1号は... ごはんに興味なし。あるのはデザートとかおやつとか。
2号は... ケーキより... 唐揚げとかサンドイッチとか。

しかも... 1号は好きな物から迷いなく食べるけど、
2号はおたのしみは最後にとっておくタイプ。


で。

こないだチーズトーストが朝食だったとき...
なーんにも言ってないのに2号が

「あたしね... ショートケーキのときはイチゴから食べるの」
「うん... なんで?←本体よりイチゴが好きなことを知ってての質問
「だって... そうしないとせっかくのイチゴが酸っぱく感じちゃうからだよ」
「なるほど... 考えてるね...」
「...。」
「...ん?どしたの?」
「ママ... まずパンだけ食べたいんだけど... とってくれる?」
「えええ...。。」

=解説=
これはですね...
「好きな物を最後にとっておくことをバレたくない」うえで...
2号なりに考えてですね。なんとか好きなチーズを最後に食べたいと。
なんですかね... この奥ゆかしさ。そのままいっちゃえばいいのに。



つづいて...

ある日の深夜に店から帰ってくると...
デーブルの上の皿に黒くてまるいクッキーがあったんです。
薄暗くてよくみえなかったけど... お腹がすいてたのでそれを食べました。
食べたらココアクッキーだったんですけど...
「うーん... オレオのクリームなしみたいだな」って思ったんです。

そして夜があけて...
姉妹に「ママクッキーたべちゃったけどよかったかな?」って聞いたら...

「あ...あれね... ねねがクリームだけ舐めたんだよ?」←2号

「な...。。」


=解説=
ま... この話に解説がいるのかどうかも疑問だー大疑問だーなんですけど。
「好きなものから食べる」=「ちゃんと全部食べる」が大前提のなか...
自由すぎる1号は「好きな部分だけ舐めた」という...

そして...
そのよだれだらけの「やっぱりオレオだったクッキー」をななまーは食べてしまったという。
なのこの...「ライオンが貪ったあとの屍肉を漁るハイエナ」みたいな構図は...。



奥ゆかしすぎる妹と厚かましすぎる姉を足して2で割って...
「地球の恵みある食べものの大切さ」をこれからちゃんと伝えていかねば...。。
↑これは...特に1号に。

写真はある日のまかない。パンケーキの甘いとしょっぱいです。


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Posted by ななまー
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[料理とか食育とか
贅沢してみました。


畑のめぐみの贅沢…
いまは豆たちが大フィーバーの季節。

間引きにんじんの葉をたっぷり入れて… チーズとツナと合わせてオムレツに。
にんじんは大豆チリソースをつけてポリポリ…
その他は塩とかオイルでシンプルに。

お店でたくさん料理してるものを我が久しぶりに我が家でも並べてみました。

旬野菜がたくさん並ぶ食卓こそほんとの贅沢だとしみじみ…。。


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Posted by ななまー
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[料理とか食育とか
VOWネタにもできないよぅ…


おかあさん…こわいよぅ…
これ… 何でできてるの…
こんなの食べてたら病気になっちゃうよ…


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Posted by ななまー
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[料理とか食育とか
いちばんそれが大事。



アーモンドパウダーなどなどをフープロで混ぜて焼くだけの
「スノーボール」をつくりました。

1号: うわっ… これめちゃくちゃ美味しいじゃん。
2号: あたし… これいままでで食べたお菓子でいちばん美味しいと思う!


やった...

手間隙かけて料理することも嫌いではないんだけど…
やっぱり時間のない日々には「簡単で美味しい!」がなによりだと思うのです。。


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Posted by ななまー
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[料理とか食育とか
想定外のあいつ。


つるくびかぼちゃ…
おまえを料理してやるぜ…

まずは…横半分に切ってやるぜ…?





おおお…
下にしか種がないなんて…
こいつは想定外… やるなおぬし…

そして…
シンプルに蒸しちゃうぜ…?




な…
ねっとり… 甘いじゃないか…
クリーミーで… 美味しいじゃないか…

や…やられた。。


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Posted by ななまー
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[料理とか食育とか
ハマる。


ゆで落花生に続き…安納芋にはまりました。
じっくり日を通すだけで40度以上の糖度になるらしい…

スイートポテトなんて作らなくていいくらい…
これだけでスイーツ。。

姉妹も腰をクネクネさせて飛びつきます…
(↑マルセイバターサンドには負けますがね)


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[料理とか食育とか
あげあげ花オクラ。


日曜日…地元の朝市に行ってみました。
自然栽培の見たことないかぼちゃとか。なかなかの収穫。

で…
なかでも嬉しい出会いだったのが…




花オクラちゃん。
これ…おいしーーー。。




くるくるしながら衣をつけて…
天ぷらにしちゃいました。

不思議な食感。
ぬるっと…しっとり。

ああいうところではスーパーには並ばない珍しい野菜に会えるのだね。

花オクラ…
今度みかけたら買い占めちゃいたいくらいファンになりましたよ。


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[料理とか食育とか
夏ごはん。


夏のごはんって...
見てるだけで元気がみなぎってくる気がします。


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Posted by ななまー
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[料理とか食育とか
発酵ジュース?シロップ?


梅シロップは...玄米水飴と蜂蜜と三河みりん。
ブルーベリーシロップは...甜菜糖だけで。

順調です...(梅シロップが既にだいぶ減ってることは内緒)


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[料理とか食育とか
れっつ...


料理ブログ...実はとっくにスタンバイできてたりします。
でも...まんをじするまでもう少し待ってくださいねー。

週末はピザを焼きました。
1号はこっち...2号はこのあとのカルボナーラ風のがお気に入りでした。
すべて狙いどおり...。

生地はHBでこねるのでほんとに簡単!
れっつ...おうちごはん。


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[料理とか食育とか
お弁当ですよ。







2号...今週から憧れのお弁当になりました。
毎日楽しみでウキウキしてるのをみて...
まあ大変っちゃ大変なんだけどコチラもウキウキ。
朝の時間にゆとりができたから成せる術ですが。。

1号は毎日ずるいずるい言ってます。



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[料理とか食育とか
じゅる...
トド伯父さんが送ってくれた鶏を豪快に蒸焼きに...。
あまりの美味しさに無言になった姉妹とわたし...。。

だから奥さん...よだれよだれ...




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[料理とか食育とか
タケノコ到来。



春といえばのタケノコ...ゲットしました。

朝獲りらしいぜぇ?
その日中に茹でちゃうぜぇ?
テーブル直置き...だぜぇ?


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[料理とか食育とか
スフレチーズケーキ。



「わくわくわく...」
姉妹が待ってるのが何かというと...


さかのぼりますよ...







クリームチーズを溶かして...
甜菜糖をまぜまぜ...(グラニュー糖は身体を冷やすけど...甜菜糖はあっためてくれる!偉い!)

甜菜糖はなかなか溶けないから...クリームチーズをあたたかくするのがポイント。





平飼い卵を使います。3つ。
ここでは...卵黄だけを入れますよ?






レモンの他に...今回はこれも混ぜました。青みかんジュース。
みかんのまだ青いのをジュースにしたやつ...抗アレルギー効果ばっちりだそうです。






卵白をメレンゲにして...
ここ...フワフワっとの大事なところ。。

ふんわり混ぜたら型に入れて...



で...





はい...ここまできました。
あとはワクワクして待ちます。。






やーけーたー...
スフレチーズケーキー。。

甜菜糖の甘みがやさしい...
青みかんの酸味がぴったり...

お菓子づくり...ちょっと楽しいです。。


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